【只限5月】澳门巴黎人推出「法国五月美食荟」菜单!品嚐「法国

今个5月,澳门巴黎人爲庆祝「法国五月美食荟」,再度以「法国后花园」之称的卢瓦尔河谷为主题,于「巴黎人法式餐厅」、「巴黎人自助餐」及「巴黎轩」推出5月限定的菜单,小编就率先品嚐了「巴黎人法式餐厅」的午餐及晚餐菜单!

「巴黎人法式餐厅」推出了四道卢瓦尔河谷的特色菜,每一道都是由法国行政主厨 Daniel Brolese 悉心烹调的菜式,包括前菜白露笋配法国火腿配白酒萨芭雍汁、餐汤牛油欧芹白葡萄酒煮青口、主菜白酒慢煮法国沙朗鸭腿伴青豆及甜品法国芝士拼盘。以下为大家一一介绍法国美食节卢瓦尔河谷套餐的菜式。

前菜(二选一)

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白露笋配法国火腿配白酒萨芭雍汁

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新鲜生蚝鞑靼、烤扇贝伴香草面包粒配白酒汁

餐汤

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牛油欧芹白葡萄酒煮青口

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当地人的吃法是用叉子把青口肉挑出来吃,再用青口壳把其余的青口夹出来享用。

主菜(二选一)

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白酒慢煮法国沙朗鸭腿伴青豆

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香煎鲈鱼伴大蒜蓉配白酒柠檬牛油汁

甜品(二选一)

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法国芝士拼盘

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芝士拼盘共有 6 款产自卢瓦尔河谷的芝士,其中 Crottin de Chavignol 是必试的,入口有浓郁山羊奶味,喜欢重口味的朋友不容错过。

【只限5月】澳门巴黎人推出「法国五月美食荟」菜单!品嚐「法国

焦糖苹果酥伴乳酪雪糕

 四道菜午餐及晚餐菜单        午餐时段:11:00 – 14:30晚餐时段:18:00 – 23:00价格: $530/位(5月1至5日)    $498/位(5月6至31日)地点:澳门巴黎人三楼巴黎人法式餐厅